Wir kochen live für unsere Gäste mit frischen Produkten, so viel wie möglich

aus der Region. 

Wenn Sie bei uns essen möchten, rufen Sie uns bitte an, um zu reservieren und das Menü zu besprechen. 

Sie können mit Gruppen ab 6 Personen reservieren. Wenn Sie weniger als 6 Personen sind, rufen Sie uns bitte an – vielleicht ist noch Platz, wenn wir bereits andere Gäste haben.

Zwei-Gänge-Menü 32,50 €

Drei-Gänge-Menü 40,00 € 

Unser Herbstmenü 

(nur auf Vorbestellung – alle Gäste wählen dasselbe Menü, ausgenommen Vegetarier)

Vorspeisen:

• Pilzsuppe

• Pilzbrühe

• Tomatensuppe

• Rinderkraftbrühe 

• Forellenmousse

• Geräucherte Forelle mit hausgemachter Beurre-blanc-Sauce

• Carpaccio vom Sollinger Hirschrücken  (+2,50 €) 

• Geräucherte Wildschweinschinken (+2,50 €) 

Hauptspeisen: 

• Sollinger Reh- Hirsch- oder Wildschwein steak mit hausgemachter sauce 

• Forelle aus dem Backofen mit hausgemachter Beurre-blanc-Sauce

• Vegetarische Option (je nach saisonalem Marktangebot oder teilen Sie uns Ihre Wünsche mit)

Unsere Hauptspeisen werden mit zwei Beilagen serviert.
Wählen Sie aus folgenden Beilagen (für alle Gäste einheitlich):

Salzkartoffeln · Ofenkartoffeln mit Kräutern ·  Saisongemüse · Salat

Nachspeisen:

• Hausgemachter Kuchen mit Eis

• Holländische Käseplatte

• Eis mit Eierlikör

Eintöpfe   25,00 €

• Wildgulasch vom Wild oder Rind

• Ragout vom Wild, Huhn oder Kalb

• Chili con Carne

• Schmorgerichte vom Wild, Rind oder Kalb

Unsere Eintöpfe werden mit zwei Beilagen serviert.
Wählen Sie aus folgenden Beilagen (für alle Gäste einheitlich):

Salzkartoffeln · Ofenkartoffeln mit Kräutern · Spätzle · Saisongemüse · Salat